紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和(hé)矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质(zhì)的(de)成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血(xuè)和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带(dài)至温带海域的物(wù)种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基础，在(zài)中国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南(n两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度án)通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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