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魔芋为什么没有热量，魔芋(yù)粉丝千万别吃多了

魔芋为(wèi)什么没有热量(liàng)

　　魔芋不像(xiàng)是其他(tā)根茎类植物(wù)，不含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫做魔芋葡甘聚糖的成(chéng)分。

　　我们的肠胃，没有可(kě)以消(xiāo)化这种(zhǒng)成分的酶(méi)，所以它不但不能被我们消(xiāo)化，还能(néng)吸(xī)收大量的水(shuǐ)分，促进肠(cháng)胃的蠕动。

魔芋(yù)的热量(liàng)是多少大卡

　　魔(mó)芋属于低热量的典型的食物，一般每100克魔芋当中就有七大(dà)卡左右的热量。

　　魔(mó)芋具(jù)有一定(dìng)的减肥功效，含有(yǒu)的(de)葡甘(gān)露聚糖(táng)是可(kě)溶性纤维，吸水性很强，粘度高，可以(yǐ)填充胃(wèi)肠，从而增加饱腹感，能(néng)够减(jiǎn)肥。

　　还(hái)是含纤维素很多的(de)食(shí)物，适量吃(chī)会有效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以(yǐ)为(wèi)人体补充葡萄糖甘(gān)露聚糖，可以达(dá)到清理肠道的(de)目的，并且还(hái)能降血(xuè)压、降低血(xuè)脂。<鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故/p>

　　适当(dāng)的吃(chī)魔芋(yù)能(néng)够(gòu)有效的调(diào)节(jié)体(tǐ)内的酸碱(jiǎn)度，促(cù)进(jìn)骨骼对(duì)钙离(lí)子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然有高(gāo)的(de)饱腹感和低热量，但是减肥时也只能偶尔当主食使用，不能够多吃，否则会腹胀或(huò)者有轻度腹泻(xiè)症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定要煮三个小时以上才可以食用(yòng)。

魔芋的营(yíng)养成分

　　魔芋含(hán)淀(diàn)粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种(zhǒng)维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还含(hán)有(yǒu)人类所需要的(de)魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎富含魔芋多糖，尤其(qí)是(shì)白魔芋、花魔芋品种含(hán)量(liàng)高(gāo)达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔芋腥(xīng)味是自(zì)有的特别的气味(wèi)，通常被称(chēng)为类似鱼腥(xīng)味(wèi)。

　　魔芋本身就是(shì)有腥味的(de)植物，挖出来就(jiù)是这样的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后进行提纯，提(tí)纯(chún)的(de)等级越高，可能相对的腥味会越小(xiǎo)。

　　高纯魔(mó)芋胶气味可以做到(dào)很(hěn)轻微(wēi)，但还是会有一丁点(diǎn)，绝对一丝没有(yǒu)的是(shì)几乎不可能(néng)的。

　　但是纯(chún)化微粉(fěn)，入水以后，气味会明显(xiǎn)减轻，要(yào)注意加点蜂蜜或果汁调一下。

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