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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余(yú)温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入开水3秒(mi农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的ǎo)左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一种日(rì)子艺(yì)术享受

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