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亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物(wù)，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一(yī)定营养(yǎng)成分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并(bìng)非(fēi)依据食物(wù)口(kǒu)味亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断或(huò)汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性(xìng)食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环(huán)境下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出(chū)不同的(de)颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜(yán)色(sè)且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的苹果(guǒ)才说(shuō)明它受(shòu)到(dào)的光照亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断(zhào)充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果放(fàng)在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润的(de)苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个苹(píng)果(亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。