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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人(rén)每(měi)天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添(tiān)了(le)几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润(rùn)的感觉占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是(shì)一道美味(wèi)可口的名小吃，在(zài)河(hé)北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了(le)清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成(chéng)为(wèi)一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大(dà)，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的风(fēng)味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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