榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度可判断榴莲的(de)果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反(fǎn)之(zhī)尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营养(yǎng)物质比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的(de),

　　因(yīn)此生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱(xiāng)进行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件(jiàn)下(xià),可以延长榴莲(lián)的(de)保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细则(zé)榴(liú)莲还未成(chéng)熟(shú)，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近(jìn)彼此，通过尖刺的(de)软硬程度，若(ruò)能够轻轻(qīng)捏(niē)动说明榴莲(lián)成(chéng)熟可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难(nán)靠拢，感觉(jué)十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲(lián)就不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴(liú)莲根(gēn)部(bù)的柄是(shì)否脱落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟度(dù)，如果榴莲(lián)柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜(xiān)，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接完(wán)好无损的话则榴莲较(jiào)生，这样(yàng)的榴莲口感生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存(cún)很久了，这样的(de)榴(liú)莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味(wè作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确i)：拿起(qǐ)一个微微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中传出的气味判断榴(liú)莲(lián)是(shì)否成熟(shú)。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)气味过淡(dàn)，有一股青涩的味道，则说(shuō)明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴莲中的糖分解(jiě)了，说明(míng)此(cǐ)榴莲已经熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有微微发苦(kǔ)的(de)感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气(qì)味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲(lián)已经成熟(s作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确hú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜，榴莲是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)之(zhī)王，吃(chī)榴(liú)莲可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)提供大(dà)量的营养元素，可(kě)是有些人在(zài)买榴莲的时(shí)候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需(xū)要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一(yī)——看大小：最好是选择(zé)个头(tóu)比较大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲(lián)的(de)核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感(gǎn)相(xiāng)对(duì)起(qǐ)来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟了，要是选择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的(de)话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲(lián)较软，比(bǐ)较熟；如(rú)果(guǒ)手感非(fēi)常坚实，根(gēn)本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现(xiàn)开(kāi)裂，在(zài)选择的时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果肉(ròu)已经(jīng)出现了(le)变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的(de)味道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到不成熟(shú)的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度(dù)怎(zěn)么样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面(miàn)，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用(yòng)力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，成熟度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识(shí)果(guǒ)实(shí)的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　和挑西(xī)瓜(guā)的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看，成熟的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，如果青色(sè)比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多人认(rèn)为，自(zì)然(rán)开口的榴莲(lián)就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过(guò)的.榴莲，都会比(bǐ)较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外(wài)壳(ké)已经(jīng)裂口的，那最好选择裂(liè)口(kǒu)不(bù)要太大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外(wài)的(de)果肉就容易受到(dào)污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那(nà)最好回到家后(hòu)尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲(lián)的(de)人，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳(fāng)香的果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了(le)解(jiě)果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反之，如果尖(jiān)刺多(duō)为(wèi)又尖又细(xì)的形(xíng)状，就证明(míng)果实不(bù)太(tài)成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要(yào)注意(yì)，就是(shì)看看(kàn)榴莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且(qiě)品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的(de)手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹(āo)陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤(tāng)有益补气，能(néng)去胃(wèi)寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲(lián)先(xiān)看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲的(de)刺往内(nèi)挤一下，如(rú)果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒的味(wèi)道(dào)那(nà)就是熟(shú)过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善(shàn)保(bǎo)存(cún)。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还(hái)可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的(de)时候呢(ne)，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味(wèi)道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候(hòu)吃(chī)就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口(kǒu)的榴莲，都是没有(yǒu)完全(quán)成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天等它自(zì)然开口，当然如果等不及(jí)品尝，也可(kě)以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那(nà)些(xiē)黄色区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在榴(liú)莲的(de)尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手(shǒu)掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺）

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