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卯怎么读，卯足劲是什么意思解释牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管的(de)。关(guān)于牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片以及牛心管是牛的什(shén)么(me)部(bù)位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什(shén)么东西，牛心管(gu卯怎么读，卯足劲是什么意思解释ǎn)是啥，心管是(shì)牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题(tí)卯怎么读，卯足劲是什么意思解释，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心(xīn)定的主要(yào)成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若(ruò)处理不(bù)好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管(guǎn)，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动。