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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛(niú)奶不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的(de)温再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分(fēn)发生(shēng)变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无(wú)机(jī)盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的(de)脂(zhī)溶性维(wéi)生(shēng)素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素(sù)都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是(shì)超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要到合格的(de)大(dà)市场选购外(wài)，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很(hěn)再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了硬的感觉(jué)，可能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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