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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一(yī)种日子艺故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么(yì)术享受

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