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紫(zǐ)菜是不是海鲜
是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。
紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。
紫菜是世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻(zǎo),在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规模栽培。
紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。
2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。
干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素,还含藻类(lèi)特(tè)有的(de)藻胆蛋白,具有(yǒu)很高的营养价值,是(shì)一(yī)种不可多得的(de)海洋食材(cái),也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品。
形(xíng)态特征(zhēng)
真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层,且单个细胞含(hán)1个星状色素体,中国的(de)紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。
藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征,将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:
(1)全缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别;
(2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后者由1个(gè)或几个(gè)细(xì)胞形成;
(3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边(biān)缘由几排退化(huà)细(xì)胞所组成。
主要价值
紫电热毯可以水洗吗,电热毯怎么清洗(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质,其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的前景。
紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用。
紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力,其栽(zāi)培对浅海富(fù)营养化的(de)修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。
分(fēn)布情况
紫菜(cài)属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有(yǒu)分布,但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。
紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个规(guī)律,主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带,另外,也(yě)有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海,且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。
在黄渤(bó)海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。
另外,圆紫菜在中国沿(yán)海分(fēn)布(bù)较广,从南(nán)到北均有其生(shēng)长,是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。
以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基础,在(zài)中国形(xíng)成(chéng)了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。
坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品(pǐn)种,产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右,栽培区主要分布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海,近(jìn)年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高(gāo),养殖(zhí)范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。
条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山(shān)东,产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。
紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗
紫菜不属于海鲜类食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān),其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了