可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或(huò)者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面会比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自(zì)然(rán)饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了，把饺子放(fàng)到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即(jí)可食用(yòng)，但是要(yào)注意(yì)蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起的饺子(zi)放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的(de)情况。