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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保存状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题(tí)，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维(wéi)生素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一(yī)，其(qí)营养成分(fēn)和(hé)功效都远高于(yú)现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带绿(lǜ)色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝(jué)不添加(jiā)任何工业(yè)制(zhì)剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在两(liǎng)年(nián)左右，不过(guò)是(shì)要根据不同(tóng)的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保(bǎo)质(zhì)期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够(gòu)使得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造(zào)成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化(huà)成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗），这时就要(yào)注意将酒(jiǔ)渣分离邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的(de)容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(邕包含南宁六县吗 邕包含武鸣区吗róng)量不(bù)需(xū)要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事先一定要清洗感(gǎn)觉(jué)并消毒，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使用。

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