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葡萄酒是用脚踩的(de)吗

　　葡萄酒(jiǔ)不是用脚(jiǎo)踩的。

　　都不是,实际上葡萄(táo)酒是用脚踩(cǎi)出来的。可能你会觉得很(hěn)恶(è)心,但(dàn)事实(shí)上(shàng)葡萄(táo)酒的卫生问题还是很有保证的。

　　刚开始(shǐ)做葡萄(táo)酒时机器(qì)没有这么多(duō),只(zhǐ)能用脚踩。现在则是因为脚踩葡萄能够保(bǎo)留(liú)葡萄酒最纯正的口(kǒu)感。

　　因为(wèi)打碎(suì)葡萄的时候,不可以将葡萄(táo)籽弄破,所(suǒ)以(yǐ)脚踩(cǎi)葡萄(táo)也就(jiù)顺理成(chéng)章了。

葡萄酒年份介绍

　　1、葡萄酒(jiǔ)标(biāo)签(qiān)中的年份指的是酿造该葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)的(de)葡萄的收成年份。

　　2、比如葡萄酒年份为1998，即代表(biǎo)着该葡萄(táo)酒是(shì)在(zài)选(xuǎn)用(yòng)1998年采摘(zhāi)的葡(pú)萄酿造(zào)出(chū)来的(de)。

　　3、很多(duō)国(guó)家的(de)红酒酿造管(guǎn)理的很严(yán)格，所以每(měi)年的葡(pú)萄的品质不一样，看(kàn)葡萄的(de)采摘年份，你就知道那一年(nián)的酒好不好。

　　4、在酒(jiǔ)的标签上标(biāo)明(míng)它的身份至(zhì)少有两个原(yuán)因(yīn)。

　　5、一(yī)方面是证明这个酒(jiǔ)的(de)酒(jiǔ)龄，以便允许葡萄酒(jiǔ)爱好者按(àn)照(zhào)他的口味和状况选择一个年青的酒或是(shì)陈年的(de)酒；

　　6、另一(yī)方面是说(shuō)明葡萄收获的(de)年份，一般来(lái)说葡萄园中(zhōng)的葡萄，一年和(hé)一年(nián)的收获质量(liàng)是有(yǒu)很大(dà)不同的，所产(chǎn)葡萄酒的质(zhì)量水平(píng)也有(yǒu)很大(dà)的差(chà)异(yì)，在酒(jiǔ)瓶上标明年份，可给消费者在去掉瓶(píng)塞前就能获(huò)得酒的(de)质量信(xìn)息(xī)。

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