浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的？浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一(yī)定的帮(bāng)助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不(bù)吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多(duō)的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调节的(de)能(néng)力增加(jiā)，进而(ér)增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优(yōu)点(diǎn)而毫(háo)无缺(quē)点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世(shì)上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安全(quán)食品，而且一般人也(yě)不会(huì)真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水(shuǐ)吃(chī)多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生(shēng)一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会(huì)加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要(yào)搭配些其(qí)他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这(zhè)里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根(gēn)和叶切(qiè)碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的(de)时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是(shì)可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说的(de)不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对(duì)身体不好(hǎo)，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了(le)，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的(de)人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多(duō)人感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生(shēng)活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的(de)人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记着那(nà)种味(wèi)道，那是家的(de)味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好东西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹(qín)菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的(de)面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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