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菜籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出(chū)来的食用油的一种。

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　　菜籽油金黄(huáng)金黄的(de)，不(bù)仅色泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香的味道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美(měi)，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧沸时(shí)，放(fàng)入(rù)大米干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出，米饭(fàn)或者馒头片能(néng)够(gòu)吸附(fù)异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油(yóu)家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过后，可以选择放到密封(fēng)的(de)瓶子当中进行存放。