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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别选才(cái)好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较(jiào)好(hǎo)。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng)，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃(chī)了(le)会(huì)中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴(yīn)凉处即(jí)可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对(duì)什么(me)样的(de)马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。