牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历(lì)等(děng)问题，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(t命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么iān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么)壮(zhuàng)，严(yán)峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统(tǒng)的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等(děng)，可(kě)是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河(hé)北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的(de)单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味(wèi)小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境(jìng)内河(hé)流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书(shū)的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是(shì)保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首(shǒu)要(yào)名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制(zhì)造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作(zuò)不(bù)同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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