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500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两 紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

  是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红(hóng)毛(máo)菜目(mù)(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分(fēn)布范(fàn)围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带海域。

  紫菜(cài)是世界上(shàng)产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻,在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规(guī)模栽培。

  紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

  2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含量(liàng)达(dá)30%~50%,富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù),还(hái)含(hán)藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高的营养价值(zhí),是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋(yáng)食材(cái),也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

  真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数为1层(céng),且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体,中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

  500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征,将真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘平滑(huá),边缘细胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后(hòu)者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成;

  (3)边(biān)缘(yuán)紫菜(cài)组,叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营养丰富、味(wèi)道(dào)鲜美,富含蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质(zhì),其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%,所以在食品和(hé)医(yī)药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前(qián)景(jǐng)。

  紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

  紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì),其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富(fù)营养化的修(xiū)复和(hé)改善也有(yǒu)重要作用。

分布(bù)情况

  紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布,但亚热带至温带(dài)海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在(zài)中国的地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律,主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮(cháo)间带,另外,也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi),500克是多少斤等于多少斤,500克是多少斤两且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

  在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài),在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等(děng)。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿(yán)海分(fēn)布较广,从(cóng)南到北(běi)均有其生长,是一个(gè)广温性种类。

  以自然类群和(hé)生境环境为基(jī)础(chǔ),在(zài)中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区(qū)域。

  坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种,产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右,栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi),近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

  条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东(dōng),产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

  紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜类食(shí)物(wù),其属于海产品,紫(zǐ)菜(cài)中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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