酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接吃的(de)。

　　关于(yú)酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)以及酸(suān)笋(sǔn)可以直接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)什么人不可以(yǐ)吃(chī)等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好(hǎo)地(dì)提高味蕾敏感性，促进(jìn)胃(wèi)肠道消化(huà)液的分泌(mì)，对增进(jìn)食欲和促进消化有(yǒu)较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入(rù)过多，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者，如(rú)果(guǒ)适(shì)当(dāng)吃一(yī)些酸笋(sǔn)，都能够(gòu)很好(hǎo)地(dì)解除油腻

酸笋是怎(zě为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹n)么制(zhì)作的

　　下(xià)面介绍(shào)酸笋(sǔn)的两(liǎng)种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋(sǔn)的(de)季(jì)节在春秋两(liǎng)季，当竹(zhú)笋发(fā)出(chū)嫩芽，长出约(yuē)30公分高时，便(biàn)可连根砍下，剥去壳，切成片(piàn)，取不(bù)见(jiàn)天井水（清(qīng)晨不见太(tài)阳光的井水），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一(yī)锅水(shuǐ)，投笋(sǔn)入(rù)其中(zhōng)，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就这样在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么(me)臭(chòu)

　　酸(suān)笋是发(fā)酵(jiào)食物，又经(jīng)过了(le)加工，因此才会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混(hùn)合，所以味(wèi)道变得更浓，很难让(ràng)人接受。

　　不过，酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，实际上吃起来十分(fēn)美味(wèi)，一般吃两次(cì)就能接受酸笋的味道了。

　　酸(suān)笋在泡(pào)制的过程中经(jīng)过(guò)了发酵，从而让酸(suān)笋自带一种特(tè)别的味道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起来不好闻，食用后(hòu)并不会(huì)给身(shēn)体带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂(hún)，如果没(méi)有(yǒu)了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能接受(shòu)酸笋(sǔn)，可以少量放(fàng)入(rù)一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰(fēng)富(fù)。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维(wéi)素(sù)，能促进肠蠕动为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥的(de)佳品(pǐn)。

　　为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹所以酸笋的(de)营养价值还是有很多的，可以放心食用(yòng)。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适(shì)量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制(zhì)20分钟备(bèi)用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加入(rù)适(shì)量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放(fàng)入(rù)腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱段翻炒几下(xià)即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片(piàn)：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐一(yī)茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分(fēn)开(kāi)切(qiè)。

　　葱花切(qiè)段，姜片(piàn)拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的猪油(yóu)，就是买(mǎi)回来半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热(rè)后放入(rù)肥(féi)肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒(chǎo)菜(cài)用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦(shòu)肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸(suān)笋以及姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一茶匙(shi)盐(yán)以(yǐ)及一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱(cōng)花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开(kāi)胃的(de)一道菜。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹