浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱(luàn)痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服用(yòng)后82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过(guò)程中会产生(shēng)一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做(zuò)；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸(suān)味(wèi)是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就(jiù)会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年累月上顿下顿吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发(fā)酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但(dàn)也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要(yào)搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太久如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说(shuō)浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天(tiān)大部(bù)分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并(bìng)不(bù)复(fù)杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个(gè)星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情，不(bù)利于胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口(kǒu)的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上(shàng)面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的(de)人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口味，吃一两次(cì)浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不(bù)可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家(jiā)的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一(yī)顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在(zài)时(shí)代不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害(hài)、不能(néng)多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名(míng)，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用(yòng)别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说(shuō)喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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