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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时间(jiān)的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食用的(de)话价值不大(dà)，建议(yì)最(zuì)好还(hái)是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的(de)话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可以保(bǎo)存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shà三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛n)怎么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有(yǒu)人知道，到时三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的(de)保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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