怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也(y2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪ě)不要紧。这些(xiē)葡萄一是(shì)容易发酵，二是价位相对(duì)较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄(táo)、提(tí)子(zi)、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来(lái)制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一(yī)些爱(ài)干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝(cháng)不(bù)可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不(bù)主张用塑料(liào)容器(qì)，因为(wèi)塑料很可能会(huì)与酒精发(fā)生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容(róng)器(qì)双手洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄(táo)和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将(jiāng)酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可(kě)以到买(mǎi)黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天(tiān)至(zhì)一个月(yuè)左右(yòu)，现在这个(gè)季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间(jiān)需要40天(tiān)左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮在上面的(de)葡(pú)萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)葡萄酒了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后(hòu)，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥(huī)发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)

　　1、外观(guān):不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗(gěng)新(xīn)鲜(xiān)坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中的果穗和(hé)籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉(ròu)丰富，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试(shì)试耳(ěr)朵里的底葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如(r2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪ú)果是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱(bǎo)满，外有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面的(de)一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试(shì)吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损(sǔn)失多许多人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最大限度(dù)地保(bǎo)存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为(wèi)指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失(shī)率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能力会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机(jī)，细(xì)胞被(bèi)绞碎破坏，这些(xiē)成分(fēn)就(jiù)会混(hùn)在一起，发(fā)生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅(xùn)速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素C就会大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失(shī)大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大(dà)的(de)损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯(chāo)烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能灭(miè)活(huó)一些酶类(lèi)，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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