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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开(kāi)的南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分(fēn)的流(liú)失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的(de)南(nán)瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在(zài)吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的(de)时间，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变质(zhì)，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在常温下储存很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别>

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此(cǐ)在选择时(shí)也会(huì)有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另(lìng)外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜(tián)美。

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