辣(là)椒怎么(me)风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用(yòng)针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光(guāng)的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待辣(là)椒自(zì)然风干(gà日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思n)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循(xún)以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思　　把(bǎ)它们铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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