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割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思)是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常(cháng)适(shì)量吃苹(píng)果可为机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分(fēn)，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能(néng)仅以苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物(wù)化学研究，食物燃(rán)烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物(wù)。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影(yǐng)响下苹果会呈现(xiàn)出(chū)不同的(de)颜色，所以果皮呈(chéng)现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如(rú)果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不(bù)多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分(fēn)充(chōng)足。

　　在(zài)买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有褶(zhě)皱(zhòu)的，就说明(míng)这是(shì)刚(gāng)摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之(zhī)苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深，就说明(míng)摘下来有一段时间了，肯(kěn)定(dìng)不新鲜(xiān)了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一(yī)下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之(zhī)条纹少的苹果既不(bù)脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知(zhī)道怎么挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以(yǐ)用(yòng)手(shǒu)来掂(diān)一下(xià)它(tā)的重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就(jiù)越(yuè)多，吃起来也就越甜(tián)越(yuè)清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的(de)颜色(sè)。

　　大部分人(rén)都是专挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去(qù)有一丝丝透(tòu)红的(de)，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感(gǎn)也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较(jiào)深的，这(zhè)样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样的苹果会有点偏酸，不够成熟。