辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架(jià)，或其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线(xiàn)穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的(de)位置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你(nǐ电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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