松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量食用(yòng)对于补充身体所(suǒ)需营养有一定的效果。但在(zài)食(shí)用时必须(xū)将松茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松茸经(jīng)过(guò)高温处理后(hòu)再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或病毒(dú)等微(wēi)生物，从(cóng)而对机体(tǐ)产生(shēng)影响(xiǎng)，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选择(zé)新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可(kě)能会对机体造(zào)成一定的损害，从而对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物搭(dā)配食(shí)用，要根据食(shí)用者自身情况与(yǔ)松茸(rōng)的质量而定(dìng)，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值(zhí)。如(rú)果是在(zài)野(yě)外发现(xiàn)类(lèi)似松茸(rōng)的菌(jūn)类，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误(wù)食(shí)有毒菌，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是(shì)发生了食(shí)物中毒，建议立即前往正规医(yī)院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思shàng)的(de)泥土(tǔ)和杂草，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身(shēn)子连接处，毛茸(rōng)茸的(de)松茸醇是抗癌物质(zhì)，不(bù)要刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是保证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅速(sù)地(dì)拿(ná)到水龙头下冲洗，清洗的(de)时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次对(duì)头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净(jìng)后，再用干净的(de)抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍(zì)擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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