杭州(zhōu)市商务局(jú)牵(qiān)头(tóu)起草(cǎo)《关于黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅加快推(tuī)进杭帮(bāng)菜研发和预(yù)制菜产(chǎn)业高质量发展的(de)实施(shī)方案（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其(qí)中(zhōng)提到到(dào)2025年(nián)，全市培(péi)育10家以上预制菜龙头生(shēng)产企业，100家规模以上预制菜企(qǐ)业，研发1000道以(yǐ)上(shàng)杭帮菜创新(xīn)菜(cài)品，培育10000个以上全国连锁杭帮(bāng)菜经营门店和预制菜(cài)经(jīng)销网点(diǎn)，全产业链总产值达千(qiān)亿元以上。

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