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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首先(xiān)黍米里含有大量的不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪分解掉，当作(zuò)废物排出身(shēn)体(tǐ)之外，所以适当(dāng)吃一些黍(shǔ)米(mǐ)能(néng)达到很(hěn)好(hǎo)的(de)减(jiǎn)肥效(xiào)果。

　　其(qí)次(cì)黍(shǔ)米里面含有非常多(duō)的微量元素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而(ér)且还(hái)有(yǒu)很多其他的营养物(wù)质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫血的功(gōng)效。

黍米(mǐ)是大黄米吗(ma)？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和(hé)大黄米(mǐ)属于同一种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨成(chéng)面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、B族维生素以及维(wéi)生(shēng)素E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一年(nián)生草本。

　　秆直立，单生或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟(shú)则下(xià)垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的(de)脂肪主要有棕榈(lǘ)酸(suān)、廿(niàn)四(sì)烷酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含(hán)有多(duō)种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又(yòu)称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜(mí)子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤(rǎng)生长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我(wǒ)国(guó)北方(fāng)的一种(zhǒng)农(nóng)作(zuò)物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基(jī)酸的含量均(jūn)高于大(dà)米和小(xiǎo)麦，尤其(qí)是(shì)蛋(dàn)氨酸含(hán)量，几乎是大米(mǐ)和(hé)小麦的两倍。

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　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端(duān)尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉，第二(èr)颖与小(xiǎo)穗等长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似第二颖(yǐng)；内稃薄(báo)膜虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微(wēi)凹。

　　颖果圆(yuán)形(xíng)或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘。

　　我国华北、西北多有栽培。

　　一般分两(liǎng)种类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷(jì)的种子(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰(ráng))亦(yì)供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克(kè)中含(hán)有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳(shàn)食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高血(xuè)压患者有益。