竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却(què)又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效(xiào)地(dì)降低(dī)人(rén)体内的热(rè)气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用，一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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