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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(ji一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次ào)高，长时间过量(liàng)食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的(de)影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待(dài)各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味(wèi)可口的名小吃，在河(hé)北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的(de)一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以(yǐ)漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次味。

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