辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于(yú)热性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少gǔ)物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏(huài)或(huò)烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们(men)无(wú)法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注(zhù)意不要用手触(chù)碰眼睛(jīng)或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通(tōng)风良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然后湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓(diào)鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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