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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投(tóu)到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特(tè)色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的(de)品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受

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