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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能够直接吃的。

　　如果干紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的(de)状况，而且外观(guān)没有发霉的状况，便是证明这(zhè)种(zhǒng)干紫(zǐ)菜是能吃的(de)，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问题，可是(shì)凉水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫(zǐ)色，阐(chǎn)明该菜(cài)的枯燥、包装前(qián)已被有毒(dú)物所(suǒ)污染，这种紫菜对人(rén)体(tǐ)有害(hài1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)，不能食用。

　　还有一个状况便(biàn)是(shì)干紫(zǐ)菜受潮了(le)那(nà)就不(bù)要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜(cài)上面(miàn)还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离糜(mí)烂也就不远(yuǎn)了(le)，这样的干紫菜(cài)吃了是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的，所(suǒ)以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加工的优(yōu)质的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包(bāo)底无沙子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外(wài)表(biǎo)光泽差(chà)，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来(lái)有霉味、或腥(xīng)臭味，则(zé)质量(liàng)一(yī)定(dìng)有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后简直看(kàn)不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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