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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可(kě)以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过(guò)长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的(de)环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能通风的盖(gài)子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中值此之际是什么意思春节，值此 之际维(wéi)持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废(fèi)弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放值此之际是什么意思春节，值此 之际在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存(cún)并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜(cài)那么(me)容(róng)易，它对(duì)生(shēng)存(cún)的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦(dàn)发(fā)现(xiàn)有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒(dú)，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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