意大利红烩是什么(me)东西？意大利红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家(jiā),欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥(yōng)有54个(gè)联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧关一下月亮是什么意思洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意关一下月亮是什么意思(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大(dà)利面上即可(kě)。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红(hóng)酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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