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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇(ch九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思ún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食(shí)用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干(gàn)的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上(shàng)，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定(dìng)，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多的(de)美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行(xíng)将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一(yī)种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河(hé)北(běi)省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱(ài)人双(shuāng)明珠(zhū)，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大(dà)，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发(fā)祥地(dì)为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定的(de)当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目(mù)。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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