怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴(liú)莲(lián)还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时(shí)会(huì)选(xuǎn)择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通(tōng)体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳(ké)里边包(bāo)裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wà毁掉一个老师最好的办法i)壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明榴毁掉一个老师最好的办法莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲(lián)毁掉一个老师最好的办法，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就阐明(míng)这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的(de)滋味的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的(de)青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的(de)巨细(xì)和外观色彩，也能够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多则证明(míng)不(bù)行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用(yòng)力就能够让它们互相挨(āi)近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员(yuán)们思(sī)乡(xiāng)心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后(hòu)来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南(nán)亚的(de)华人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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