桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的(de)首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外(wài)晒干，和(hé)成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等(日语jtest报名入口，日语jtest报名费děng)几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以不同的(de)配料(liào)，做法也有(yǒu)所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的桂林(l日语jtest报名入口，日语jtest报名费ín)山水一样，名扬四海了。

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