桂(guì)林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人(rén)的主要(yào)粮(liáng)食之一，全(quán)世界约有(yǒu)二分之一(yī)的(de)人口食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作(zuò)主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pà三氧化硫是酸性氧化物吗，二氧化碳和二氧化硫是酸性氧化物吗o)几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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