浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性(xìng)的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时加以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这(zhè)里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们(men)对(duì)于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候会有一(yī)个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可以多清洗一会(huì)儿，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯(kěn)定(dìng)是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义(yì)上的安全食品，而(ér)且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直伴(bàn)随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但(dàn)也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水还(hái)有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃(wèi)里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭(dā)配些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食(shí)用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大部(bù)分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意用专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功(gōng)效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可口的(de)浆水面，让人顿(dùn)觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆水极(jí)易(yì)腐败(bài)变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)就是下过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容(róng)易(yì)变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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