怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑(ti钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称āo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度(dù)不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如(rú)何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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