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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型细菌的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过(guò)长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续(xù)食用的话(huà)价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变(biàn)质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置(zhì)于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fà一语成谶一语成偈是什么意思一语成谶一语成偈是什么意思，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音，一语成谶(yi yu cheng ji )的读音ng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好清理，所以是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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