浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历史悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中(zhōng)开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期间，要(yào)注意(yì)饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的(de)过程(chéng)，在这(zhè)个过(guò)程中会(huì)产生(shēng)一些(xiē)微(wēi)生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的(de)功(gōng)效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过多(duō)的食用，会(huì)对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候(hòu)可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是(shì)来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的某些免疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆水豆腐都(dōu)是美(měi)不可言，浆水的味(wèi)道一(yī)直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可(kě)多吃，浆(jiāng)水在发酵过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市过多食(shí)用胃里会(huì)有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬(dōng)天(tiān)大(dà)部(bù)分人(rén)家都要腌一(yī)坛(tán)，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候(hòu)酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会(huì)就好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会(huì)有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西(xī)，这(zhè)就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里都(dōu)会铭(míng)记着宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市那种味道，那(nà)是(shì)家的味道(dào)，母亲的味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体(tǐ)不舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本(běn)身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无(wú)比的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及(jí)时(shí)，容易(yì)变质，会(huì)导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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