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粗犷，粗旷和粗犷区别在哪怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后(hòu)，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物。日常适量吃(chī)苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定(dìng)营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)并非依据食物(wù)口味或汁(zhī)液酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究(jiū)，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠(nà)元(yuán)素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部(bù)分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在(zài)自然(rán)生长的(de)环境(jìng)下因光(guāng)照角度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面积等因素的(de)影响下(xià)苹果会呈现出(chū)不(bù)同的颜(yán)色(sè)，所以粗犷，粗旷和粗犷区别在哪(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如(rú)果手感(gǎn)软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老年(nián)人(rén)食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大(dà)又有分(fēn)量(liàng)就说明水分充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头(tóu)圆润(rùn)的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断(duàn)，代(dài)表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。