新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rá善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思n)后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其(qí)是本身(shēn)就是(shì)热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下(xià)，胚(pēi)胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人(rén)体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在(zài)炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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