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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng开曼群岛属于哪个国家 开曼群岛是国家吗)粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉(chén)淀(diàn)过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会留(liú)在水里，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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