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中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐(zhú)渐(jiàn)蔓延(yán)到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧烤相关(guān)概念股(gǔ)出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食、西(xī)王食品等等，在投资(zī)者互动平台，也有不少上市(shì)公司被投资者问及(jí)相关问题，现在(zài)，券(quàn)商(shāng)分析(xī)师(shī)们(men)也开始动起来，实地(dì)调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国(guó)君食品(pǐn)/化(huà)妆品团队团(tuán)队(duì)发布了《淄博烧烤体验(yàn)纪实》，该(gāi)文(wén)章(zhāng)的核心观点如下：本周我(wǒ)们(men)调研了淄博烧烤的大(dà)体情况：随着线下(xià)消费场景的复苏(sū)，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升(shēng)高(gāo)，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访(fǎng)和当(dāng)地(dì)居民反映(yìng)，淄(zī)博(bó)地区烧(shāo)烤消费佐(zuǒ)餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量(liàng)不定。随着(zhe)五(wǔ)一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺季(jì)的到来(lái)，叠加(jiā)2023年(nián)气温可(kě)能创新高，我(wǒ中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单)们预(yù)计包括烧烤场景在(zài)内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要吸引(yǐn)周边地区大学生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎(yì)不绝。我(wǒ)们(men)认为淄博烧烤(kǎo)大火主要源自良好的口碑和体验感，尤其是淄博(bó)地(dì)区特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉小马扎，露天碳烤半自助”模式(shì)，对(duì)许多(duō)消费者来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据(jù)我们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在(zài)肉质和(hé)腌制过程上，当地市(shì)民除了(le)选择(zé)以上(shàng)“网(wǎng)红店(diàn)”，也会前往其(qí)他小店（如社(shè)区烧烤店）就餐(cān)，部分市民(mín)甚至会驾车(chē)半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇主要使(shǐ)用长形(xíng)小饼、口感更韧(rèn)）。大店(diàn)中(zhōng)，以经营(yíng)30余年的(de)牧(mù)羊(yáng)村总店为例，其单店规(guī)模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高的名气带动(dòng)周边(biān)几(jǐ)家烧烤店，形成“烧(shāo)烤一(yī)条街(jiē)”的集聚效应(yīng)，许多游客即(jí)便排不上号也会来现(xiàn)场(chǎng)看看。”

　　对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的(de)消费人群以中(zhōng)青年为主，时间相(xiāng)对灵活(huó)的大学生群体往(wǎng)往选择工作日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来(lái)看包括但不限于山东其他地区、北京、天(tiān)津(jīn)、河北(běi)、河南、安徽等(děng)地。此外(wài)，在牧羊村这(zhè)类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来(lái)探店(diàn)，淄博市(shì)政府出(chū)动了大量工作人员监督规范其行为(wèi)，整体上网(wǎng)红(hóng)直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发(fā)现，在烧烤(kǎo)的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个景点(diǎn)/商(shāng)圈客流量都有了明(míng)显提升。