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在职教育是什么意思，补充在职是什么意思刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可(kě)以在海水中(zhōng)生长。由于刀(dāo)鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中(zhōng)正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进入淡(dàn)水。繁(fán)殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海(hǎi)水中生长。因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海水(shuǐ)的交界(jiè)处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳(yǒng)速度最(zuì)快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和温带水(shuǐ)域(yù)，但夏(xià)季有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高(gāo)，向后渐低；背缘(yuán)平(píng)直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近于吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个(gè)，距(jù)眼前(qián)缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆(lù)续回海(hǎi)，一(yī)部分继续(xù)在(zài)湖(hú)区在职教育是什么意思，补充在职是什么意思摄食一段时(shí)间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一(yī)般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康有益(yì)的动物蛋白。