榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜(tián)的(de)？看尖(jiān)刺：根(gēn)据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜甜(t酒红色是哪几个颜色调出来的ián)的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑(tiāo)比较(jiào)甜，软糯的(de)榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作(zuò)为一(yī)种热带地区(qū)的水果,主(zhǔ)要集(jí)中在夏季(jì)食用(yòng),而榴(liú)莲(lián)中的(de)营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物(wù)从(cóng)而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可(kě)以将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室的低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度(dù)酒红色是哪几个颜色调出来的可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大(dà)，方向平缓向上的口感较绵密肉过较(jiào)少，反之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通(tōng)过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能(néng)够(gòu)轻轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就(jiù)不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部(bù)的柄是(shì)否(fǒu)脱落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗壮且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟(shú)透了，果(guǒ)肉较烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接完好无损的(de)话则(zé)榴莲(lián)较(jiào)生(shēng)，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而(ér)果(guǒ)柄较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲，说(shuō)明采摘下来储存(cún)很(hěn)久了，这样的(de)榴(liú)莲既(jì)不新(xīn)鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲(lián)，通过裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是否(fǒu)成熟(shú)。

　　若榴(liú)莲闻起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲(lián)还未成熟，可以多放几(jǐ)天(tiān)再食(shí)用(yòng)；若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离果壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能(néng)听到果(guǒ)肉(ròu)晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是(shì)水果(guǒ)之王(wáng)，吃(chī)榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲(lián)的时(shí)候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需(xū)要(yào)技巧和(hé)方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小(xiǎo)：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比较多，而且榴莲(lián)的核也比(bǐ)较小，吃起(qǐ)来(lái)口感相对起来要好很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金(jīn)黄色的，这两个颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了，要(yào)是选择(zé)绿(lǜ)色的，这就意味(wèi)着榴(liú)莲(lián)还没熟(shú)，不过颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要是发黑的话(huà)就意味(wèi)着榴(liú)莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比(bǐ)较熟(shú)；如果手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动(dòng)，说明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲(lián)熟了的话(huà)，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的(de)话，很有可(kě)能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发(fā)现有股酒精的味道，这(zhè)个就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往(wǎng)又硬又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软(ruǎn)，成(chéng)熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通(tōng)过辨识(shí)果(guǒ)实的大小和外观颜色，也能(néng)识(shí)别(bié)榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好(hǎo)一些。

　　从外壳的颜(yán)色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较(jiào)通透的(de)黄色，如(rú)果青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然(rán)。

　　如(rú)果喜欢(huān)使(shǐ)用(yòng)这种方法，则(zé)要注意(yì)辨(biàn)识几种情况。

　　一(yī)般来说，已通过上(shàng)面”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二(èr)”两种方(fāng)法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已(yǐ)经裂(liè)口的，那(nà)最(zuì)好选(xuǎn)择(zé)裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是刚(gāng)刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已(yǐ)裂(liè)口，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到(dào)比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享(xiǎng)用，不要(yào)再长时间(jiān)放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味(wèi)

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的办法，就是(shì)看这(zhè)个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香(xiāng)的(de)果肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了解(jiě)果肉(ròu)的多少，如果狼牙(yá)棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果实不(bù)太成熟。

　　 看(kàn)外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看(kàn)榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证(zhèng)明它(tā)营养(yǎng)充足(zú)，且品(pǐn)质(zhì)新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的手指分别放在榴(liú)莲两侧的尖(jiān)刺(cì)之间的凹陷处(chù)，把(bǎ)榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿(ná)起来(lái)，拿稳后，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞的感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声音，则证明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉(ròu)中含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡(xiāng)”的泰国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋补(bǔ)品(pǐn)，而果(guǒ)核和内瓤常被(bèi)用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补(bǔ)气，能去(qù)胃(wèi)寒，也可做妇(fù)女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有(yǒu)弹(dàn)性，两棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴(liú)莲(lián)的(de)皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲(lián)尖尖，如果有细(xì)裂缝(fèng)的最(zuì)好，这是(shì)榴莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的(de)，就是用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起(qǐ)来很香，（吃得(dé)来的是(shì)香(xiāng)，吃不(bù)来的(de)嗅(xiù)起来是臭(chòu))。

　　如(rú)果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎(zěn)么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时(shí)，要(yào)去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为12摄氏(shì)度左右(yòu)，同时，最好能在(zài)3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱(xiāng)，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢(ne)，可以(yǐ)拿(ná)出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉(lú)叮(dīng)来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自然裂开(kāi)口的，这个时候我们(men)顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自(zì)然裂开口的榴(liú)莲(lián)，都(dōu)是没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是成熟(shú)的不好的(de)，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的(de)榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块(kuài)儿，这个时候就能(néng)够看到里(lǐ)面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用(yòng)刀(dāo)或剪刀顺着(zhe)纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的(de)时候小心(xīn)榴莲的刺）

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